Ferien: Wir öffnen den Shop wieder am 20. April

Kafi Franz

at home

How to Ramen?

FAQs zu Deiner Bestellung

Frage: Wann kann ich meine Bestellung für Ramen, Brunch und Kuchen aufgeben?
Antwort: Von Dienstag 08.00h bis Samstag 12:00. Deine Bestellung für den gleichen Tag muss bis spätestens um 12.00h bei uns eintreffen.

Frage: Wann kann ich meine Bestellung abholen respektive wann wird meine Bestellung geliefert? Antwort: zwischen 18.00 und 19.00 an Deinem Tag der Wahl (Donnerstag bis Samstag). Der Brunch am Samstag & Sonntag zwischen 09:00 & 10:00

Frage: Muss ich die Ramen und Rice Bowl nach meiner Abholung oder Lieferung sofort zubereiten oder kann ich sie auch noch im Kühlschrank aufbewahren? Antwort: Die Ramen und die Rice Bowl sind nach der Abholung noch 3 Tage haltbar.

Frage: Wie läuft das mit der Suppe und der Rice Bowl, muss ich die Zuhause noch heiss machen? Antwort: Du bereitest Deine Suppe und Rice Bowl selbst bei Dir Zuhause oder im Büro zu, mit allen Zutaten von uns. Dafür brauchst nicht mehr als fünf Minuten. Alles was Du dafür haben musst sind zwei Töpfe, eine Bowl, Stäbli und einen Löffel. Eins, zwei, drei und dein Franz-Glück ist fertig.

Frage: Wohin liefert ihr? Antwort: Zu den PLZ 9000, 9008, 9010, 9011, 9012, 9014, 9016

Frage: Gibt es einen Mindestbetrag bei der Lieferung? Antwort: Nein

Frage: Was sind die akzeptierten Zahlungsmittel? Bei der Lieferung per Twint oder Bar, bei der Abholung per Twint, Bar oder Karte

Frage: Habt ihr ein Take Away Fenster? Ja, von Donnerstag bis Samstag von 12.00 - 14.00 kannst Du Ramen, Rice Bowls, Kuchen und Kaffee mitnehmen. Ausserdem haben wir neu unser Mittagsbuffet to go am Donnerstag und Freitag Mittag.

Frage: Mein Kuchen ist im Shop ausverkauft, eine Chance, anders an diesen zu kommen? Ruf uns an :)

Eier & Fleisch vom Demeter Hof Wiesenweid

Wir beziehen unsere Eier, Süssmost und einen Teil des Fleisches vom Demeterhof Wiesenweid in St. Georgen St. Gallen, geführt von Markus und Claudia Gantenbein-Kübler. Einer ihrer Grundanliegen ist es, eine Symbiose zwischen der Natur und der Tierwelt innerhalb der 38 Hektaren zu schaffen. Schmetterlingsarten, welche seit 15 Jahren nicht mehr gesichtet wurden, flattern wieder auf den Wiesen. Feldhasen rennen über ihre Weiden und Schwalben nisten sich in ihrem Stall ein. Neben den Grundsätzen zur Förderung der Biodiversität ist Claudia und Markus die natürliche Fütterung ihrer Tiere wichtig. Ihre Kühe werden z.B. zu 100 % mit natürlichem Futter versorgt. Wir sind angetan von diesen zwei wunderbaren Menschen. Danke für Eure tollen Produkte mit Herz

Unser Küchenchef

Noel ist seit 5 Jahren unser Küchenchef im Franz. Der Philippine kocht am liebsten Ramen und Fleischgerichte wie Kalbsbraten oder Rinds-Szechuan. Durch seine Herkunft ist es seine Spezialität, die asiatische und europäische Küche miteinander zu verbinden. Wenn die leckeren Gerichte in der Küche für den Service zum Abholen bereit sind, sagt er: "Schön aus, oder"? Wir lieben seinen Humor, seinen extremen Fleiss und die super feinen Ramen, welche er zaubert.

Unsere Kuchen

Unsere Kuchen werden von unserer Chefin höchstpersönlich in der Franz Backstube gebacken. Seit 2013 haben wir die aufregendste Kuchenvitrine der Stadt St. Gallen. Im Lockdown versorgen wir Euch mit Klassikern wie dem NY Cheesecake oder der Wiener Apfeltorte, aber auch mit neuen Kreationen wie der Zitronentarte mit einem Knusperdinkelboden. Wir verwenden wenn immer möglich Bio-Zutaten aus der Region.

Kafi Franz

Das Franz ist ein freundliches Kafi und Restaurant. Wir stehen für frische Zubereitung und eine kreative Saisonküche. Für unsere Gerichte verwenden wir hochwertige Lebensmittel und Zutaten aus der Region, wenn immer möglich in Bio-Qualität. Aus Überzeugung, denn Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen.


Unser Laden

Franz Team 2021